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Schlemmerbuffet

KALT

  • Carpaccio von hausgemachtem Lachs
  • Forellenfilet
  • Makrellenfilet in Pfeffermantel
  • luftgetrocknete Dalmatinische Schinken
  • Rosa gebratenes Roastbeef
  • Mozzarella auf Pesto
  • mediterrane Antipaste
  • vers. Saucen
  • Auswahl an Salate der Saison

 

WARM

  • Ganzes Lachs in Salzkruste ,Ofen Gebacken
  • Boeuf ,,Stroganoff“,
  • Schweinekrusten Braten (geschnitten) in eigene Bratensoße
  • Puten Medaillons in Champignons (Curry)Rahmsoße
  • Auswahl von frischem Marktgemüse
  • Hausgemachte Spätzle
  • Risotto
  • Kartoffeln Gratin

 

DESSERT

  • Internationale Käseauswahl vom Brett
  • Verschiedene Brot und Baguettes mit Butter
  • Obstsalat

 

ab 34,90 € pro Person

ab 25 Personen

 

(Ihre ev. Änderungen können Sie mit uns Individuell besprechen)